Vinul / Vinuri pentru desert
Această gamă, care iese în evidență în paleta vinurilor seci Licorna, a apărut din dorința de a fi alături de consumator pe parcursul fiecărei etape a mesei, inclusiv desertul.
La cele două vinuri se remrcă, în mod special:
- răbdarea de a presa cât se poate de târziu strugurii, când mai bine de trei sferturi din bobițe sunt stafidite moment în care apărea și botritizarea acestora;
- atenția de a le fermenta exact cât este necesar pentru a păstra echilibrul între dulceață și aciditate;
- măiestria de a obține în final două vinuri deosebite, revigorante care să lase o amintire gustativă celui care le savurează.
