Anul
Vinuri pentru desert
Serafim
- Sauvignon blanc 2015 Serafim
- Fetească Albă 2015 Serafim
- Roze 2015 Serafim
- Fetească Neagră 2015 Serafim
Licorna
Bon Viveur
ANNO.
Cabernet Sauvignon demidulce 2015
Vinul a avut parte de macerare și fermentație alcoolică până la 13,5% vol. alcool pe boștină, după care a fost eliminată tescovina și introduși struguri deshidratați natural de Cabernet Sauvignon , continuând astfel procesul de fermentare până la 14,8% vol. alcool cu o remanență de zaharuri de 10g/L.
Miros:
Aroma acestui vin este formată dintr-o complexitate mare de parfumuri, pornind de la note vegetale către parfumuri de smochine uscate sau dulceață de smochine, cacao, nucă de cocos, ciocolată albă, etc.
Gust:
plin, fructuos, cu note de fructe de padure, dulceață de coacăze.
Postgust:
Postgust lung completat de urme ușoare de fum de trabuc și dulceață de nuci.
Temperatura recomandată de servire:
13ºC- 15ºC
Asocieri culinare:
paste cu sos roșu, brânzeturi maturate, ciocolată amăruie.
Producție anuală:
4150 de sticle
Disponibil:
octombrie 2018
